|
|
Pittige Sukadelapjes Uit De Romertopf *
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
0,5 stuk bouillonblokjes (vlees)
1 eetlepel kerrie
1 teentje knoflook , klein 1 stuk laurierblad
400 g aardappelen ,zoete
200 g sperziebonen
4 stuk sucadelap a 125 gram
1 stuk ui
zout, peper
Voorbereiding:
Romertopfschaal- en deksel ca. 15 minuten in een bak met koud water zetten.
Bereidingswijze:
Breng in een pan 3 dl water met de bouillontablet aan de kook. Los de bouillontablet al roerend op. Pel en snipper de ui. Pel de knoflook en snipper deze fijn. Wrijf de sukadelapjes in met kerriepoeder, zout en peper. Neem de romertopf uit het water. Leg de sukadelapjes in de schaal. Verdeel vervolgens de ui en knoflook erover. Schenk de bouillon met laurierblaadje erbij. Zet het deksel op de schaal en zet vervolgens de romertopf in een koude oven. Schakel de oven op 200? C in en verwarm de schotel ca. 1? uur. Voeg de (zoete) aardappelblokjes en sperziebonen aan de sukadelapjes toe. Schuif de romertopf opnieuw in de oven en laat het gerecht in nog ca. 20 minuten gaar laten worden. Lekker met een salade van krulandijvie.
|
|
|